أفادت دراسة جديدة أن تناول الفاصوليا البحرية قد يفيد الناجين من سرطان القولون والمستقيم من خلال تحسين صحة الأمعاء والتأثير على العوامل المرتبطة بالسمنة والمرض.
وأجرى الدراسة مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس، وأشارت إلى أن دمج الفاصوليا البحرية في النظام الغذائي يعزز تنوع ميكروبيوم الأمعاء، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه.
تناول الفاصوليا البحرية
وكشفت النتائج المنشورة في eBIOMedicine، وهي جزء من مجموعة مجلات The Lancet، أن المشاركين في تجربة BE GONE الذين أضافوا كوبًا من الفاصوليا البحرية يوميًا إلى وجباتهم العادية شهدوا تغيرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء، والذي يرتبط بالوقاية من السرطان وتحسين نتائج العلاج.
وشملت التغييرات زيادة تنوع ألفا، أو البكتيريا المفيدة (Faecalibacterium، Eubacterium، و Bifidobacterium) وانخفاض في البكتيريا المسببة للأمراض، أو الانتهازية.
وقالت المؤلفة كاري دانييل ماكدوجال، دكتوراه، أستاذ مشارك في علم الأوبئة: "إن ملاحظة التحول في تنوع الميكروبيوم من خلال التدخل في النظام الغذائي وحده أمر نادر، وتؤكد هذه الدراسة قدرة الغذاء البريبايوتيك المتاح بسهولة على إحداث مثل هذه التغييرات".
أضافت: "على مدى ثمانية أسابيع، كان هناك تحسن في صحة الأمعاء لدى المشاركين، تميزت بزيادة في البكتيريا المفيدة، والتي تطرد البكتيريا الضارة".
النظام الغذائي
ويمكن أن تسبب السمنة أو سوء التغذية أو مشاكل الجهاز الهضمي اضطرابات في التوازن الميكروبي الطبيعي للشخص. بالنسبة للأشخاص الذين أصيبوا أو أصيبوا بـ CRC، تسبب هذه التغييرات التهابًا ويمكن أن تؤثر على البقاء على قيد الحياة. حتى بعد علاج السرطان أو إزالة السلائل السرطانية، يمكن أن يكون للنظام الغذائي السيئ والميكروبيوم غير المتوازن في الأمعاء آثار سلبية على جهود الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، حسبما ذكر موقع scitechdaily.
وتوضح ماكدوجال أن الفاصوليا، وخاصة الفاصوليا البحرية البيضاء الصغيرة، مليئة بالألياف الداعمة للأمعاء والأحماض الأمينية والمواد المغذية الأخرى، والتي يمكن أن تساعد البكتيريا المفيدة في القولون على الازدهار، ودعم صحة المناعة وتنظيم الالتهابات.
وعلى الرغم من كونها سهلة المنال وفعالة من حيث التكلفة، إلا أن الأمريكيين يتجنبون البقوليات في كثير من الأحيان بسبب آثارها الجانبية الخفيفة أو الحادة على الجهاز الهضمي، والتي يمكن تخفيفها عن طريق الإعداد المناسب والاستهلاك المستمر.
وحذرت مؤلفة الدراسة من أنه لا ينبغي للأفراد تجربة هذا النظام الغذائي دون التحدث إلى الطبيب، لأنه قد يكون له آثار سلبية دون التوجيه المناسب. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتحديد كيفية استخدام التغييرات الغذائية لتقليل خطر الإصابة بالسرطان أو تحسين نتائج العلاج.
منهجية الدراسة
واتبعت تجربة BE GONE العشوائية 48 رجلاً وامرأة فوق سن 30 عامًا ممن استوفوا معايير السمنة من خلال مؤشر كتلة الجسم (BMI) أو حجم الخصر والذين لديهم تاريخ من آفات الأمعاء. وشمل ذلك المرضى الذين لديهم تاريخ من سرطان القولون والمستقيم (75%) وسلائل عالية الخطورة ومسبقة للتسرطن في القولون أو المستقيم تم اكتشافها في تنظير القولون. لمدة ثمانية أسابيع، اتبع المشاركون نظامهم الغذائي المعتاد أو تناولوا كوبًا يوميًا من الفاصوليا البحرية البيضاء العضوية المعلبة المطبوخة بالضغط.
كان المرضى قادرين على اختيار وإعداد وجبات الطعام الخاصة بهم، مع المتابعة الدقيقة والمشورة من اختصاصي التغذية في الدراسة. كل أربعة أسابيع، قدم المشاركون عينات من البراز والدم الصائم لتقييم التحولات في ميكروبيوم الأمعاء وكذلك المستقلبات والعلامات المضيفة. تم اعتبار المشاركين ملتزمين إذا استهلكوا ما لا يقل عن 80% من الحبوب خلال فترة التدخل واتبعوا النظام الموصوف لمدة خمسة أيام على الأقل في الأسبوع. تشمل قيود هذه الدراسة نفور المشاركين من استهلاك الفاصوليا البحرية باستمرار. ولم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية خطيرة.
النتائج واتجاهات البحوث المستقبلية
وقالت دانييل ماكدوجال: "يبدو أن الفاصوليا لا تسبب التهاب الأمعاء أو تؤثر بشكل خطير على عادات الأمعاء، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للناجين من سرطان القولون والمستقيم والمرضى".
وذكرت: "ومع ذلك، بمجرد توقف المشاركين عن تناول الفول، تلاشت الآثار الإيجابية بسرعة، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى تثقيف المرضى حول كيفية الحفاظ على العادات الصحية".
وتسلط الدراسة الضوء على الدور العلاجي للأطعمة الغنية بالبريبايوتك بشكل طبيعي، مع التأكيد بشكل أكبر على الحاجة إلى تعديلات غذائية متسقة ومستدامة لمرضى السرطان المعرضين لخطر كبير.
في الخطوات التالية، سيركز الباحثون على مجموعة واسعة من الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك وكيف تؤثر التغييرات في الميكروبيوم على المرضى الذين يخضعون للعلاج المناعي.
اقرأ أيضاً:
باحثون يطورون “رغوة” صالحة للشرب تعزز علاج السرطان
