عبر تيك توك ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى، يحذر الناس من مخاطر شرب القهوة أو أي نوع من المشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل الإفطار، بينما بالنسبة لآخرين، يعد ذلك جزءًا لا يتجزأ من روتينهم الصباحي.
يستمتع العديد من الأشخاص بتحضير فنجان من القهوة في الصباح الباكر، ولكن هل يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي؟
تأثير القهوة
تؤثر القهوة على كل شخص بشكل مختلف. ويقول الخبراء إنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فإن شربه على معدة فارغة قد يؤدي إلى عسر الهضم أو غيره من المضايقات البسيطة، وبالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن يسبب المشروب ارتجاعًا حمضيًا أو آلامًا في المعدة.
لكن بشكل عام، هناك أسطورة مفادها أن شرب القهوة قبل الإفطار أمر خطير، كما تقول بوني جورتبيرج، دكتوراه، وعالمة تغذية وأستاذ مشارك في طب الأسرة في الحرم الطبي بجامعة كولورادو أنشوتز.
تقول جورتبيرج لصحيفة هيلث: “لا ينبغي أن يواجه معظم الناس مشكلة في شرب القهوة على معدة فارغة، بخلاف ربما تناول القليل من حمض المعدة الزائد”.
وأضافت أنه في حين أن بعض الأشخاص قد يشعرون بعدم الراحة، بالنسبة لعامة السكان، لا يوجد دليل على أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى آلام في الجهاز الهضمي.
كيف تؤثر القهوة على الجسم؟
على الرغم من أن القهوة تؤثر على الأشخاص بشكل مختلف، إلا أن المشروبات يمكن أن يكون لها عدد من التأثيرات على الجهاز الهضمي والجسم ككل.
يعد الكافيين الموجود في القهوة عامل جذب أساسي للأشخاص الذين يشربون المشروب في الصباح، لكن هذا الكافيين قد يؤدي إلى عسر الهضم أو الارتجاع الحمضي لدى بعض الأشخاص.
وقال هارموني أليسون، دكتوراه في الطب، أستاذ مساعد في أمراض الجهاز الهضمي في مركز تافتس الطبي، لصحيفة هيلث: “الكافيين نفسه يمكن أن يسبب ارتخاء الجزء السفلي من المريء، أو استرخاء العضلة العاصرة السفلية للمريء، وهو المدخل بين المريء والمعدة”.
فيما أضافت جورتبيرج أن الكافيين لا يضعف الحاجز بين المريء والمعدة فحسب، بل أن القهوة تحفز إنتاج حمض المعدة.
ويمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى ارتجاع الحمض، أو عودة محتويات المعدة إلى المريء. عادة ما يعاني الناس من حرقة المعدة نتيجة لذلك.
وذكر أليسون أن الأهم من ذلك هو أن الأشخاص الذين يصابون بهذه الأعراض المزعجة بعد شرب القهوة يمكن أن يفعلوا ذلك بغض النظر عن وجود طعام في معدتهم.
وقال: “يجد بعض الناس أن هذا محفز لهم، لذلك يمكن أن يشعروا ببعض الانزعاج – فهو ليس ضارًا، ولكنه لا يشعر بالارتياح”.
مشاكل أخرى
ومع ذلك، هناك مشاكل أخرى يمكن أن تظهر عند شرب القهوة على معدة فارغة. أولاً، يمكن أن تكون حموضة القهوة مشكلة بالنسبة لبعض الناس. وقال أليسون: “إن الرقم الهيدروجيني للقهوة هو حوالي خمسة، بينما الرقم الهيدروجيني للمعدة هو في الواقع أربعة”.
وأوضح أنه إذا كان شخص ما يشرب القهوة على معدة فارغة، فإن ذلك يمكن أن يجعل معدته أكثر حمضية. وأضافت أن هذا قد يكون غير مريح، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المريء.
ومع ذلك، فإن وجود بعض الطعام في المعدة قبل شرب القهوة يجب أن يزيل أي مشاكل في الحموضة أو الحموضة، كما قال أليسون.
وللقهوة تأثيرات أخرى على الجسم أيضًا، مثل زيادة التبول أو تحفيز الأمعاء. ذكر أليسون: “بالنسبة لبعض الناس، فإنه يسبب بعض التحفيز للعضلات الملساء”. “قد يجدون أن لديهم برازًا رخوًا بعد تناول القهوة أو تناول الكثير من القهوة، الأمر الذي قد يكون غير مريح”.
فيما تشير جورتبيرج إلى أنه بالإضافة إلى التأثيرات المعدية المعوية، قد يجد بعض الناس أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى العصبية.
وعلى الرغم من أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى بعض آلام الجهاز الهضمي البسيطة أو الإزعاجات لبعض الأشخاص، إلا أن شرب كوب القهوة الخاص بك ليس خطيرًا بشكل عام.
اقرأ أيضاً:
لعشاق القهوة.. التحميص الخفيف أم الداكن: أيهما أكثر صحة؟
ماذا لو استبدلت القهوة بخل التفاح لـ10 أيام؟
القهوة السعودية.. ما لا تعرفه عن الذهب الأخضر على أرض المملكة
