قد يتناول البعض كميات وفيرة من الكافيين عن طريق شرب القهوة أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على كميات مرتفعة من الكافيين إلا أنهم لا يشعرون بتأثيره، أي أنهم قد يتناولون كوباً من القهوة ثم يغطون في نوم عميق ولا يحصلون على تأثير الكافيين المعهود الذي يساعد على الاستيقاظ وزيادة التركيز والانتباه.
الجين “CYP1A2”
يؤثر هذا الجين بقوة على حساسية الجسم للكافيين حيث يتحكم في إنزيم يسمى أيضًا CYP1A2، وهو المسؤول عن تكسير الكافيين وإخراجه من الجسم، وتختلف سرعة عمل هذا الإنزيم بين الأفراد، ولذلك من لا يشعر بتأثير القهوة يعني أن جسمه يتخلص من الكافايين سريعًا.
ويقول أحمد السهيمي، أستاذ علوم التغذية في جامعة تورنتو، إن غالبية الناس يحتاج جسمهم من ساعتين إلى 8 ساعات للتخلص من نصف الكافيين الذي دخل إلى الجسم.
مستقبلات الأدينوزين
يقول مانويل دياز ريوس، مدير برنامج علم الأعصاب في كلية بودوين، إن الكافيين يعمل عن طريق الارتباط بمستقبلات الأدينوزين في الدماغ التي تؤثر على حاجة الشخص للنوم، ومنع تنشيطها.
وأضاف “ريوس” أن مستقبلات الأدينوزين ويختلف عددها في الجسم وفق العوامل الوراثية وكمية الكافيين التي يستهلكها الشخص بشكل روتيني، فعندما بتناول الشخص الكثير من القهوة باستمرار، تكون هذه القنوات مسدودة باستمرار، فإن الجسم يعوض ذلك عن طريق إنشاء المزيد من مستقبلات الأدينوزين، وبالتالي هناك حاجة إلى المزيد من الكافيين للحصول على نفس التأثير، أي زيادة قدرة الفرد على تحمل الكافيين.
وتقول سارة كارالوناس، الأستاذة المشاركة في العلوم النفسية بجامعة بوردو إن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط أو اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه يمكن أن يتفاعلوا بشكل مختلف مع الكافيين، حيث إن المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه غالبًا ما يكون لديهم أدمغة غير محفزة بشكل كافٍ ولا تحصل على ما يكفي من الدوبامين، وبما أن الكافيين منبه يمكن أن يعزز الدوبامين في الدماغ، فإن تناوله يمكن أن يدفع الشخص المصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه إلى الخروج من هذا العجز إلى مستوى أفضل من الأداء.
كيف تعرف أنك مصاب بهشاشة العظام وما علاجها؟
