أوصت منظمة الصحة العالمية بضرورة الابتعاد عن استخدام المُحلّيات الصناعية من بدائل السكر، نظرًا لخطورتها على الصحة.
وبحسب ما نشرته المنظمة قبل أيام على موقعها الرسمي، فإن المبادئ التوجيهية الجديدة التي أصدرتها تؤكد أن هذه المحلّيات تؤثر على التحكم في وزن وكتلة الجسم، كما أنها لا تساعد على تقليل مخاطر الأمراض المترتبة على زيادة الوزن.
وينصح فرانشيسكو برانكا، مدير التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية، بضرورة استبدال السكريات الحرة بنظيرتها الصناعة، والتي يمكن الحصول عليها بشكل طبيعي من الفاكهة والأطعمة والمشروبات غير المحلاة.
وبالإضافة إلى أن المُحلّيات الصناعية لا تحتوي على قيمة غذائية، فهي لها تأثير ضار على الصحة وهو ما يستوجب توقف الناس عن استخدامها منذ أعمار مبكرة، وفق برانكا.
وحذرت المنظمة من أن الاستخدام طويل الأمد للمحليات الصناعية قد يترتب عليه الإصابة ببعض الأمراض مثل: السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقد يتطور الأمر إلى ما هو أبعد من الإصابة من الأمراض، إذ تقول المنظمة إن هذه المحليات قد تزيد من خطر الوفاة المبكرة بين البالغين.
ويُعتبر كل الأشخاص عرضة لهذه المخاطر، وتشمل التحذيرات جميع المحليات الاصطناعية أو الطبيعية أو المعدلة غير الغذائية التي لا تُصنف على أنها سكريات موجودة في الأطعمة والمشروبات المصنعة، أو تُباع منفصلة للمستهلكين بغرض إضافتها إلى الأطعمة والمشروبات.
هناك بعض المشتقات التي لا تندرج تحت تحذير منظمة الصحة العالمية، ومنها: منتجات العناية الشخصية والنظافة التي تحتوي على مواد تحلية غير سكرية، مثل معجون الأسنان وكريم البشرة والأدوية.
وخرجت توصية المنظمة على أنها مشروطة، إذ إن استهلاك المحليات الصناعية تختلف من شخص لآخر على حسب الفئة العمرية وغيرها من الأبعاد الأخرى، كما أن تأثيرها يتنوع على حسب “الخصائص الأساسية” للأشخاص.
ويأتي تنويه المنظمة بشأن المحليات الصناعية ضمن إرشاداتها لتحسين العادات الغذائية وجودة النظام الغذائي، وتقليل خطورة الإصابة بالأمراض حول العالم.
سيتراجع بنسبة 80%.. الأمم المتحدة تعلن خطّتها للحد من التلوث البلاستيكي
