يعتبر شهر رمضان المبارك من أكثر الفترات استهلاكًا للتمور، إذ يُقبل عليها الناس لتناولها على الإفطار بهيئتها التقليدية، أو لاستخدامها في صناعة الحلويات الرمضانية المختلفة، التي تلقى رواجًا واسعًا في الشهر الفضيل.
ومن منطلق الرواج الذي تشهده التمور في شهر الصوم، ترى ما هي أكثر الدول إنتاجًا للتمور حول العالم؟ وما هي الدول الأكثر تصديرًا للتمور؟ وأين يتواجد الشعب الأكثر استهلاكًا للتمور في العالم؟ هذا ما سنجيب عليه خلال السطور التالية:
أكثر الدول إنتاجًا للتمور في العالم
تتصدر مصر قائمة الدول أكثر إنتاجًا للتمور في العالم بحوالي 1.7 مليون طن، وتأتي السعودية في المركز الثاني بـ 1.6 مليون سنوياً
أكبر مصدري التمور في العالم
تتصدر السعودية قائمة الدول الأكثر تصديرًا للتمور في العالم، إذ صدرت خلال عام 2021 بما قيمته 322.84 مليون دولار، واللافت في الأمر أن مصر وهي الدولة الأكثر إنتاجًا للتمور في العالم ليست ضمن العشرة الأوائل في قائمة أكبر المصدرين
الدول الأكثر استيرادًا للتمور في العالم
تتصدر الهند قائمة الدول الأكثر استيرادًا للتمور في العالم، إذ استوردت بما قيمته 240.35 مليون دولار في عام 2021، وتلتها فرنسا بـ 113.12 مليون دولار، وجاءت ألمانية ثالثة بـ 85.05 مليون دولار.
إنتاج التمور في جميع أنحاء العالم من 2010 إلى 2021
بالنظر إلى البيانات الخاصة بآخر 10 سنوات سنجد أن الإنتاج العالمي من التمور يزداد عام بعد عام، ففي عام 2010 أنتج العالم 7.1 مليون طن، وظلت تزداد الكمية حتى وصلت إلى أعلى مستوياتها في عام 2021 بـ 9.66 مليون طن.
أرقام قياسية لقطاع النخيل في المملكة خلال عام 2021
بلغت قيمة إجمالي صادرات المملكة من التمور خلال عام 2021، حوالي 1.2 مليار ريال، حيث صدرت المملكة 317 ألف طن، لحوالي 113 دولة.
استخدامات أخرى من التمور
التجميل
يساعد التمر في شدّ البشرة وتبييضها وتخفيف الكلف، إذا استخدم قناعا بشكل أسبوعي على البشرة، ويعزز إنتاج الكولاجين.
فبعيد عن الطرق المنزلية للاستفادة منه تتجه العديد من الشركات لاستخدامه في مستحضراتها مثل صابون العجوة وبعض “الماسكات”
بديل طبيعي للسكر (دبس التمر)
تحويل التمر إلى دبس قد يغنينا عن إضافة السكر، لذلك تنتج حاليًا العديد من الشركات دبس التمر كبديل صحي للسكر الأبيض.
صناعة الكُحْل العربي
هو موروث قديم من الأجداد الذين كانوا يصنعون الكُحْل العربي (الإثمد) من نواة أو بذرة التمر، أما بالنسبة للطريقة إذا أردتم إحياء هذا التقليد القديم فسهلة للغاية وهي تحميص كوب من بذور التمر النظيفة والمغسولة حتى تتفحم، ثم تطحن جيدا وتنخل البودرة بمصفاة ناعمة جدا.
ويضاف إليها ملعقة صغيرة من زيت الحلبة ونصف ملعقة صغيرة من زيت الخروع حتى تتجانس وتترك لتجف جيدا.
ومن المعروف أن الكُحْل العربي يطيل الرموش ويكثفها، ويجلي العيون ويزيد نضارتها وبريقها ويمكن استخدامه لتكثيف الحواجب.
بديل القهوة
انتشرت مؤخرًا صناعة البن من بذور التمر، إذ تطحن بعد تحميصها لمدة ساعة، ثم يتم غليها مثل البن، كما يُشير الخبراء إلى قهوة بذور التمر تحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد في تفتيت حصى الكلى.
أين يحظى تيك توك بالشعبية الأكبر لدى البالغين؟
مقارنة بين شركات الاتصالات بالمملكة في سرعة الإنترنت وفقًا لتقرير “مقياس”
