تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي في الوطن العربي منشور يحذر من استخدام "الطماطم" ذات اللون الأبيض من الداخل.
المنشور الذي تم تداوله على نطاق واسع بين النشطاء جاء على النحو الآتي: "من شاهد منكم البندورة من الداخل ذات لون فاتح يميل للأصفر أو الأبيض أرجوكم من غير ما تفكروا ولا تصعب عليكم، ألقوا بها في صندوق القمامة فهي سم قاتل من كثرة الهرمونات، أرجوكم لا تستهينوا بهذه الرسالة".
وردًا على هذا المنشور، كتب الدكتور "فهد الخضيري"، عالم أبحاث المسرطنات على حسابه بتويتر منشور ينفي صحة مضمون المنشور، إذ شارك المنشور وعلق عليه قائلًا: "هذه الرسالة التحذيرية غير صحيحة، والمعلومات التي في الرسالة غلط، والكلام غير صحيح وغير علمي".
هذه الرسالة التحذيرية غير صحيحة. والمعلومات التي في الرسالة غلط. والكلام غير صحيح وغير علمي. pic.twitter.com/JXz9Sxys4L
— أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) March 15, 2023
ما سر اللون الأبيض في الطماطم؟
هي ظاهرة تسمى "اضطرابات اللون" أو "اللحم الأبيض للطماطم"، ولا تسبب أي أضرار حال تناولها، فالأنسجة البيضاء الموجودة داخل الطماطم، سببها تعرضها للحرارة المفرطة أو نقص البوتاسيوم والمواد العضوية الأخرى في التربة، وهي ليست "سامة"، بحسب وزارة الزراعة الكندية ومركز إدارة الآفات المتكاملة بجامعة ميسوري الأمريكية.
الدكتور فهد الخضيري يحذر من هذا التصرف: يسبب تكون السموم الغذائية
