العديد من شركات الطعام حول العالم تمارس الخداع والاحتيال، لزيادة مبيعاتها بأرخص التكاليف، والعديد منها تعرض لـ "فضائح غذائية" لا يمكن نسيانها.
فضيحة تلو الأخرى ملأت الوسائل الإعلامية فيما يخص ملف "سلامة الغذاء"؛ وفي هذه الجولة، تعرف على أبرز فضائح المواد الغذائية التي تصدرت العناوين الرئيسية للصحف والأخبار، وصدمت بدورها العالم أجمع.
إضافة الميلامين للحليب في الصين
في عام 2008، أضيف "الميلامين" الكيميائي، إلى الحليب في الصين في محاولة لاجتياز اختبارات تقدير "البروتين" في "الحليب".
الأزمة هي أن "الميلامين" يزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل في الكلى مثل حصوات الكلى.
وبسبب هذا النشاط الاحتيالي، أصيب أكثر من 300000 شخص بالمرض وتم نقل حوالي 50000 طفل إلى المستشفيات.
يستخدم الميلامين في الأساس، في صناعة الأسمدة والخرسانة والبلاستيك ويزيد بشكل كبير من احتمالية حدوث مشاكل في الكلى.
وكانت أكثر من 22 شركة ألبان صينية تضيف مادة "الميلامين" إلى منتجاتها، مما تسبب في غضب كبير بين العملاء.
أدين أكثر من 20 شخصًا بالفضيحة، حتى أن اثنين منهم أُعدموا؛ وكان أسوأ جزء من الأزمة هو أن هذا المنتج الاحتيالي، قتل 6 أطفال.
زيت الزيتون المغشوش في إسبانيا
في عام 1981، تفشى مرض "متلازمة الزيت السام" في إسبانيا، حيث تم بيع زيت "الأنيلين"، والذي يستخدم كـ لصبغ الجلد، كزيت زيتون لجميع تجار الشوارع.
تسبب زيت الزيتون المغشوش في رد فعل عنيف قتل أكثر من 1000 شخص تقريبا، وكانت هذه الكارثة الغذائية الأكثر فتكًا في القرن.
لم تتوقف الكارثة عند هذا الحد، بل من ظل من المصابين على قيد الحياة عاشوا حياة عصيبة، حيث أصيبوا بأمراض مختلفة أبرزها مرض "العضال"، والذي يثقل حركة الإنسان ويقلل من تنقله.
فضيحة تفشي جنون البقر في بريطانيا
خلال الثمانينيات، حدثت فضيحة لحوم البقر المروعة في بريطانيا. كانت الأبقار تتغذى على وجبة عظمية مصابة بمرض الاعتلال الدماغي الإسفنجي البقري المعروف بـ "جنون البقر".
توفي أكثر من 160 شخصًا في المملكة المتحدة بسبب هذا المرض العصبي القاتل.
أجبر الوباء العديد من الدول على فرض حظر تام على لحوم البقر البريطانية.
زبدة الفول السوداني الملوثة بالسالمونيلا في الولايات المتحدة
وقعت واحدة من أسوأ الفضائح الغذائية بين عامي 2008 و2009 في الولايات المتحدة بعد أن وافق الرئيس التنفيذي السابق لشركة Peanut Corporation الأمريكية، ستيوارت بارنيل، على شحن زبدة الفول السوداني الملوثة بالسالمونيلا عن عمد إلى 46 ولاية أمريكية.
دفع تفشي المرض حوالي 361 شركة إلى سحب 3913 منتجًا مختلفًا. في النهاية، تم رفع دعاوى قضائية، ويقضي الرئيس التنفيذي السابق للشركة عقوبة السجن المؤبد.
حقيقة مذاق بطاطس ماكدونالدز
ظهرت الحقيقة وراء مذاق البطاطس المقلية في "ماكدونالدز" في عام 2001.
بطاطس "ماكدونالدز" تتميز بنكهة اللحم البقري الطبيعي، وهذا يعني أنها ليست نباتية لأن مذاقها الفريد مستمد في الحقيقة من الحليب، وتُدرج هذه النكهة على القائمة وتحتوي على "قمح وحليب كمكونات مبدئية".
بعد انتشار الفضيحة، صرحت ماكدونالدز في دفاعها أنها لم تسوق قط البطاطس المقلية على أنها سلعة نباتية.
جاءت هذه الفضيحة بمثابة صدمة للنباتيين ومن لا يأكلون لحوم البقر. مع ذلك، لا تزال ماكدونالدز أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة
ارتفاعات قياسية في أسعار السلع الغذائية عالميًا.. أرقام وحقائق
جزء من عاداتها الغذائية.. أكثر الدول استهلاكاً للحوم الكلاب حول العالم
