يمكنك إلقاء اللوم على روسيا في الكثير من الأشياء مثل التدخل في الانتخابات، وحرب أوكرانيا، وحتى موت ما يصل إلى 50000 من الدلافين، والآن، هناك شيء آخر يجب إضافته إلى القائمة وهو سعر الكاكاو ، لأنه آخذ في الارتفاع!
ارتفعت في الآونة الأخيرة أسعار الكاكاو بنسبة 3.8٪ عن العام الماضي، وهو أعلى مستوى للأسعار في بورصة لندن الدولية خلال العام الجاري ، حيث يتوقع التجار طلبًا أكثر من العرض في الأشهر المقبلة.
ومن جانبه يقول شون هاكيت ، تاجر سلع ورئيس شركة Hackett Financial Advisors ، التي تتاجر في السلع الزراعية: “السوق الوحيد الذي يقترب الآن من أعلى مستوياته على الإطلاق هو الكاكاو”، حيث “بدأت الأسعار في الارتفاع في سبتمبر الماضي وكانت في اتجاه صعودي مستمر.”
عندما غزت روسيا أوكرانيا في فبراير 2022 ، ارتفعت أسعار النفط والفحم والغاز، حيث راهن التجار على أنه لن تكون هناك طاقة كافية لإمداد أوروبا بالطاقة بدون روسيا، حيث توقع المحللون ارتفاعًا في أسعار الطاقة وتوقف العمل خلال شتاء 2022-2023، ونتيجة لذلك قدم مصنعو الشوكولاتة الأوروبيون طلبات أقل على الكاكاو، متوقعين أنهم لن يتمكنوا حتى من إدارة مصانعهم، كما يقول هاكيت “تعد أوروبا واحدة من أكبر مستوردي الكاكاو في العالم”.
لكن أوروبا انتقلت بسهولة نسبية بعيدًا عن الوقود الروسي، حيث وجدت مصادر طاقة بديلة ومع طقس شتاء دافئ نسبيًا، وبحلول الوقت الذي بدأت فيه أسعار الوقود في الانخفاض في أغسطس من عام 2022، كانت شركات الشوكولاتة قد أدركت أنها تستطيع الاستمرار في إدارة مصانعها لتتنافس جميعها على إمدادات محدودة من الكاكاو، ويقول هاكيت “أدرك الجميع فجأة أن الاقتصاد سيكون على ما يرام ، وأنه ليس لديهم ما يكفي من حبوب الكاكاو”.
الكاكاو هو أيضًا محصول كثيف الأسمدة، لذا فإن أسعار الأسمدة المرتفعة بعد غزو أوكرانيا ساهمت في انخفاض محصول 2022 عن المعتاد، كما يقول جوناثان هينز ، كبير المحللين في Gro Intelligence ، وهي منصة تستخدم الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالظروف المناخية والزراعية.
وربما يكون الغزو الروسي لأوكرانيا قد تسبب في ارتفاع أسعار الكاكاو، ولكن الآن ، تدفعه أنماط الطقس إلى الارتفاع، حيث يتم إنتاج حوالي 75 ٪ من إجمالي الكاكاو في 4 بلدان فقط في غرب إفريقيا، وهي ساحل العاج (الذي ينتج حوالي نصف إمدادات العالم) وغانا والكاميرون ونيجيريا، فيما كان محصول الكاكاو منخفضًا بالفعل بسبب مشاكل الأسمدة والجفاف العام الماضي كما يقول هينز، والآن يقول خبراء الأرصاد الجوية إن نمط طقس النينو الرئيسي آخذ في التطور، وهو ما لم يحدث منذ عام 2015، في حين أن ظاهرة النينو تجعل بعض المناطق أكثر رطوبة مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الكاكاو، بينما تشهد منطقة غرب إفريقيا أسوأ موجة جفاف تشهدها المنطقة منذ عام 2003 على الأقل، وفقًا لمؤشر الجفاف الخاص بـ Gro Intelligence.
الدول التي سجلت أعلى إصابات بسبب تلوث شوكولاتة “كيندر”
في اليوم العالمي للشوكولاتة.. كيف حولها النازيون إلى سلاح قاتل؟
