لا يتوقف تأثير الأطعمة على الجانب الجسدي فقط، بل نشرت مجلة “myself” أبحاثًا جديدة تؤكد دور الطعام في الوقاية من الأمراض النفسية، وأهمها مرض الاكتئاب.
دراسة أسترالية أخرى أجرتها جامعة “ديكن” في ملبورن، أشارت إلى أهمية الانتقال من الوجبات السريعة إلى الأطعمة الصحية، مما يؤدّى إلى خفض أعراض الاكتئاب بعد ثلاثة أشهر فحسب.
تؤثر العناصر الغذائية السليمة على الناقلات العصبية، بهدف الحصول على المشاعر الإيجابية وإنتاج هرمونات السعادة.
تنصح منصة “دويتشه فيله” بـ 6 أطعمة لصحة نفسية أكثر سلامة.
سمك السلمون: غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 6 و ب 12، ما يجعله مضادًا طبيعيًا للاكتئاب.
الموز: يحتوي على “البوتاسيوم” و”التريبتوفان”، وهما من العوامل المعززة لإفراز هرمونات السعادة.
الزبادي: يعمل على تحفيز بكتيريا الأمعاء النافعة، نتيجة احتوائه على “البروبيوتيك” ما يساهم في تحسين الحالة المزاجية.
البيض: يفيد فيتامين “د” الموجود فيه على مواجهة مرض الاكتئاب، ونفس الشيء في الفطر والأسماك الدهنية والجبن الصلب.
الفلفل الحار: يحفّز إطلاق أحد هرمونات السعادة المعروف بـ “الإندورفين”، وهو المعين على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية على المدى الطويل.
جذور الشمندر: يساعد حمض “الفوليك” فيها على مواجهة التعب والأرق، ونفس الشيء في السبانخ والبقوليات المختلفة والهليون.
