تسببت منتجات الشوكولاتة الخاصة بعلامة “كيندر” في حالة من القلق في الأسواق العالمية بسبب تلوث بعض منتجاتها ببكتيريا السالمونيلا الضارة.
كانت الجهات الصحية البريطانية قد أعلنت عن سحب السلطات لكميات كبيرة من منتج بيضة Kinder Surprise بسبب تلوثها بالسالمونيلا، إذ سجلت المملكة المتحدة 63 حالة إصابة.
تحرك سريع
وبعد الموقف البريطاني توالت القرارات في العديد من الدول بسحب المنتج وتحذير المستهلكين منه، ففي السعودية الهيئة العامة للغذاء والدواء، إن مركز الإنذار السريع تلقى بلاغًا عن تلوث منتج شوكولاتة بيض “كيندر سربرايز”، وحذرت من تناول الشوكولاتة وتحديدًا المصنعة في بلجيكا.
وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، إلى أنها تقوم بإجراءات التأكد من خلو الأسواق المحلية من المنتج بالتشغيلات المحذر منها.
وفي نفس السياق قررت شركة فيريرو الخليج، سحب منتجات كيندر المصنعة في بلجيكا من أسواق الإمارات وقطر عقب سحبها من أسواق أوروبية بعد تسجيل عشرات الإصابات بالسالمونيلا في أوروبا.
وفي فرنسا، أعلن المركز الوطني المرجعي لـ “السالمونيلا” تسجيل 21 إصابة بهذه البكتيريا، مؤكدًا أن 15 منها تعود لأشخاص تناولوا منتجات “كيندر”، إذ يبلغ معدل أعمار المصابين 4 سنوات.
[two-column]
هي مرض بكتيري، يصيب الأمعاء، من خلال المياه أو الطعام الملوث، إذ يمكن أن تتراوح فترة حضانة الجسم للمرض من يومين إلى 7 أيام، قد يصاب الإنسان بالسالمونيلا بسبب تناول اللحوم، أو الدواجن، أو البيض، أو المنتجات النيئة، أو غير المطهية جيدًا، ويصفه الأطباء بإنفلونزا المعدة.
[/two-column]
ومن جانبها قالت المتحدثة باسم “فيريرو“، الشركة المنتجة لشكولاتة “كيندر”، إن الكميات المسحوبة من منتجات “كيندر”، في فرنسا وحدها توازي مئات الأطنان من الشوكولاتة، لافتة إلى أنه لم يثبت حتى الآن احتواء أي من منتجات “كيندر” في فرنسا على بكتيريا السالمونيلا.
وتشمل عمليات السحب منتجات مختلفة من ماركة “كيندر” بينها Kinder Surprise وKinder Schoko-Bons وKinder Mini Eggs وKinder Happy Moments.
ما هي السالمونيلا؟
هي مرض بكتيري، يصيب الأمعاء، من خلال المياه أو الطعام الملوث، إذ يمكن أن تتراوح فترة حضانة الجسم للمرض من يومين إلى 7 أيام.
قد يصاب الإنسان بالسالمونيلا بسبب تناول اللحوم، أو الدواجن، أو البيض، أو المنتجات النيئة، أو غير المطهية جيدًا، ويصفه الأطباء بإنفلونزا المعدة.
وتتضمن الأعراض والعلامات المحتملة للإصابة بالسالمونيلا: الغثيان، والقيء، وتشنجات البطن، والإسهال، والحمى، والقشعريرة، والصداع، والدم في البراز.
الأَعرَاض تبدأ عادة بعد 12-48 ساعة من تناول الطعام الملوث بتلك البكتيريا، إذ يشعر المريضُ بغثيان وآلام بطن تشنجية، يلي ذلك إسهال مائي، وحمى، وتقيؤ.
تتعافى أعراض عدوى السالمونيلا في غضون 1-4 أيام، ويمكن في بعض الأحيان أن تكونَ الأعراضُ أكثر شدة وتستمر لمدة طويلة.
