إنفوجرافيك| البن الشدوي.. أيقونة القهوة السعودية بين الجبال

في قلب مرتفعات جبلي شدا الأعلى والأسفل، الواقعين بين محافظتي قلوة والمخواة بمنطقة الباحة جنوب غربي المملكة العربية السعودية، تنمو حكاية فريدة من نوعها مع زراعة البن الشدوي، الذي يُعد أحد أبرز كنوز الزراعة المحلية.

البن الشدوي.. أيقونة القهوة السعودية

وتحتضن سفوح الجبلين نحو 300 شجرة بن، يتجاوز عمر البعض منها 150 عامًا، في مشهد يعكس إرثًا زراعيًا متوارثًا عبر الأجيال. ويصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى نحو 12 طنًا، ما يمنح هذا المنتج حضورًا لافتًا رغم محدودية المساحات المزروعة.

ويحظى البن الشدوي بمكانة مميزة بين أنواع البن السعودي، نظرًا لجودته العالية ونكهته الفريدة، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام بين 200 و300 ريال، ما يعكس قيمته في الأسواق المحلية.

في تضاريس جبلية تتناغم فيها القمم الشاهقة مع السهول والأودية، يواصل مزارعو البُن الشدوي شغفهم بزراعة هذا المحصول الذي بات عنوانًا لهوية المكان. ويصل ارتفاع شدا الأعلى إلى نحو 2200 متر فوق سطح البحر، فيما يبلغ شدا الأسفل قرابة 1500 متر، ما يوفر بيئة مثالية لنمو البن إلى جانب محاصيل أخرى، وإن ظل البن في صدارة الاهتمام بوصفه المحصول الأبرز في المنطقة.

ويحظى إنتاج البن بزخم متزايد في ظل الدعم الحكومي المستمر، حيث يولي المزارعون عناية دقيقة بمراحل الإنتاج كافة، بدءًا من الإثمار مرورًا بعمليات الحصاد، وصولًا إلى التجفيف والمعالجة، بما يضمن جودة المنتج النهائي.

زراعة البن العربي

وتبرز زراعة البن العربي كإحدى السمات الزراعية الراسخة في جنوب المملكة، ولا سيما في منطقة الباحة، إذ تضم مناطق شدا الأعلى والأسفل وصدر المزاودة أكثر من 200 مزرعة تحتضن ما يزيد على 22 ألف شجرة من أجود أنواع البن السعودي.

ويأتي ذلك بالتوازي مع جهود وزارة البيئة والمياه والزراعة لتعزيز استدامة هذا القطاع، عبر حزمة من المبادرات النوعية، تشمل تأهيل المدرجات الزراعية، وتطوير أنظمة حصاد مياه الأمطار من خلال إنشاء قنوات مائية وخزانات متفاوتة السعة، إلى جانب توفير شبكات ري حديثة، وصيانة الآبار، وتوزيع أكثر من 13,500 شتلة.

شهدت منطقة الباحة تأسيس أول مدينة مخصصة لزراعة البن في المملكة، على مساحة شاسعة تصل إلى 1,662,000 متر مربع، بطاقة استيعابية تبلغ 300 ألف شجرة، وهو ما من المتوقع أن يعزز الإنتاج الوطني للبن بنسبة تصل إلى 100٪.

ويأتي هذا المشروع ضمن جهود وزارة البيئة والمياه والزراعة لتعزيز التنمية الزراعية المستدامة، من خلال تقديم دعم غير مسترد عبر "برنامج ريف"، الذي يهدف إلى تحسين مستوى المعيشة للمزارعين الريفيين، ورفع كفاءة الإنتاج، وتطوير مختلف القطاعات الزراعية، بما في ذلك إنتاج وتصنيع وتسويق البن السعودي.