اعتاد الناس إلقاء اللوم على وجبة الغداء الدسمة—كالكبسة—كلما داهمهم خمول حاد ورغبة مفاجئة في النوم خلال ساعات ما بعد الظهر. غير أن الأبحاث العلمية تقدم زاوية أخرى تفسر هذا التباطؤ؛ فالنعاس ليس مجرد استجابة هضمية لثقل الطعام، وإنما هو موجة فطرية مبرمجة سلفًا في الإيقاع اليومي للجسم، تتولى الساعة البيولوجية تحريكها في هذا التوقيت.
خمول ما بعد الغداء
في مراجعة نشرها الباحث TH. Monk من University of Pittsburgh عام 2005 في مجلة Clinics in Sports Medicine، فُككت هذه الظاهرة تحت مسمى «الانخفاض الذي يلي الغداء» (The post-lunch dip). وتصف الحالة تراجعًا مؤقتًا في اليقظة والأداء البدني والذهني يظهر في فترة ما بعد الظهر لدى بعض الأشخاص وخلال أداء مهام معينة.
وتكمن المفاجأة في أن هذه الموجة لا تشترط تناول الطعام؛ إذ أثبتت التجارب أنها تحدث حتى حين لا يتناول الشخص أي غداء، وحتى عندما يُعزل تمامًا عن معرفة الوقت. هذا التوقيت البيولوجي كافٍ بذاته لإطلاق التراجع في النشاط دون حاجة لوجود سعرات أو عملية هضم جارية.
كيف تضاعف الكبسة النعاس؟
إذا كانت الساعة الداخلية هي المحرك الأساسي، فما دور الوجبة الدسمة؟ الإجابة قدمتها دراسة من مركز أبحاث النوم في Loughborough University البريطانية، نُشرت عام 2012 في مجلة Physiology & Behavior بقيادة الباحثة LA. Reyner وزملائها، حول النعاس أثناء القيادة الرتيبة.
كشفت التجربة أن الوجبة الثقيلة لا تصنع النعاس من فراغ، وإنما تعمل كمضخم هائل لتلك الموجة البيولوجية القائمة أصلًا؛ فكلما كبر حجم الوجبة وزاد ثقلها، تعمق الهبوط في التركيز. وتتفاقم الرغبة في الاستسلام للنوم إذا ترافق الغداء مع قلة النوم في الليلة السابقة، ليلتقي الإجهاد التراكمي مع ثقل الهضم وساعة الجسم في لحظة واحدة.
ليست الكبسة إذن المتهم الوحيد في تعطيل طاقتك، وإنما تلتقي في توقيتها مع تراجع مبرمج في جهازك العصبي، فتمنحه الذريعة المثالية للانسحاب المؤقت من نشاط اليوم.
