يمكن أن تجعلك الحرارة المفرطة تشعر بالغثيان أو الضعف أو الدوار، قد تفقد حتى شهيتك عندما يكون الجو حارًا بالخارج، وحتى داخل منزلك فإن رغبتك بتناول الطعام تكون أقل بكثير إذا ما قارنتها بمعدل تناولك للطعام في فصل الشتاء.
دراسة صينية
وجدت دراسة صينية أجريت عام 2021 أن زيادة درجة الحرارة بمقدار 1 درجة مئوية (1.8 درجة فهرنهايت) قد تقلل من تناول الطعام بنسبة 0.11٪، بينما ركزت هذه الدراسة على سلوك المستهلك بدلاً من الآليات البيولوجية، إذ تقول أليسون تشايلدرس وهي أستاذة في علوم التغذية أنه "عندما نكون في بيئة حارة، يكون لدينا بالفعل شهية أقل ونستهلك سعرات حرارية أقل كوسيلة لتبريد أجسامنا".
ويعتبر فقدان الشهية من أعراض السكتة الدماغية وقد يكون مصحوبًا بارتفاع في درجة الحرارة وسرعة في ضربات القلب وغثيان وارتباك، لذا فمع استمرار وصول مؤشر الحرارة إلى مستويات خطيرة في جميع أنحاء البلاد، من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على البقاء رطبًا وبصحة جيدة.
ما الذي يمكنك تناوله في الصيف؟
عند اختيارك للطعام المناسب أثناء الصيف، ضع في اعتبارك أن الترطيب أهم ما يمكنك تقديمه لجسدك، فالتعرق هو وسيلة الجسم للبقاء باردًا، لكن التعرق الزائد دون تعويض السوائل يمكن أن يؤدي إلى الجفاف، والذي يمكن أن يساهم بعد ذلك في الإرهاق الحراري، وتشكيل حصوات الكلى، ومشكلات صحية أخرى.
بعض الأطعمة الأكثر ترطيبًا هي البطيخ والتوت والخس والكرفس والطماطم والخيار واللبن، وفقًا لجوردون فيشر، أستاذ علم الحركة في جامعة ألاباما في برمنغهام، والذي أوضح أنه يمكن لهذه للأطعمة أن توفر ما بين 20-30٪ من استهلاكنا اليومي للسوائل، مضيفًا أن شرب من 6 إلى 8 أكواب من الماء أو سوائل أخرى يمكن أن يساعد في تعويض السوائل المفقودة في الأيام الحارة، وإن كانت ليست قاعدة صارمة، ولكل شخص احتياجات مختلفة من السوائل، إذ يعتمد المقدار الذي يحتاجه الفرد للبقاء رطبًا على مجموعة متنوعة من العوامل مثل مستوى النشاط والعمر ومقدار الوقت الذي يقضيه في الحرارة.
ما الأطعمة التي يجب تجنبها في موجة الحر؟
قد تبدو الأطعمة المجمدة أفضل خيار أثناء موجة الحر، ولكن قد تجعلك تشعر بالحرارة على المدى الطويل، وفقًا لما ذكرته "تشايلدريس" فعندما نشرب مشروبًا شديد البرودة، نحصل على بعض الراحة الفورية، ولكن إذا كانت هناك سعرات حرارية في المشروب، فسنهضمها ليظهر التأثير الحراري لدورة الطعام، ومن ثم ارتفاع درجة حرارة أجسامنا، كما أوضحت أن الأطعمة التي تستهلك المزيد من الطاقة للهضم ، مثل الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف ، تعمل أيضًا على تدفئة الجسم أثناء هضمها.
أوكرانيا تستغني عن الخطط الأمريكية وبعض المعدات الغربية في حربها ضد روسيا.. لماذا؟
