يواصل سوق القهوة العالمي توسّعه المستمر عامًا بعد عام، إلا أن أنماط الاستهلاك تختلف بصورة واضحة بين دول العالم، وتبرز الشعوب الأكثر استهلاكًا للقهوة في مناطق معينة مقارنة بغيرها، بحسب ثقافة المقاهي ومستوى الدخل ونصيب الفرد من الاستهلاك.
ففي الوقت الذي تتصدر فيه بعض الدول الصغيرة القائمة من حيث كمية الشرب، تستهلك الشعوب في العديد من الاقتصادات الكبرى معدلات أقل على أساس فردي رغم كونها أسواقًا ضخمة، ونستعرض خلال هذا التقرير تصنيف الدول وفقًا لمتوسط استهلاك الفرد اليومي من القهوة المتوقع بحلول عام 2025.
أوروبا تواصل هيمنتها على استهلاك القهوة العالمي
لا تزال أوروبا الشمالية القلب النابض لاستهلاك القهوة عالميًا، حيث تحتل العديد من دولها الصدارة بين الشعوب الأكثر استهلاكًا للقهوة بفارق ملحوظ عن بقية دول العالم، وتأتي لوكسمبورغ في المرتبة الأولى عالميًا بمتوسط 5.31 كوب يوميًا للفرد، متفوقةً بذلك على دول أكبر حجمًا من حيث الاقتصاد والعدد السكاني.
ويرتبط ذلك بواقع اقتصادي واجتماعي مميز، حيث ينتقل يوميًا ما يقرب من 47% من العاملين داخل لوكسمبورغ من خارج الدولة، ويُحتسب استهلاكهم ضمن الحجم الإجمالي لاستهلاك القهوة، وهو ما يرفع متوسط النصيب الفردي.
كما تليها فنلندا والسويد، اللتان عرفتا تاريخيًا بثقافتهما الواسعة في تحضير القهوة وطقوس شربها داخل المجتمع، وتضم قائمة الدول العشر الأولى دولًا أوروبية فقط، ما يعكس عوامل اجتماعية تتعلق بالسلوك الاستهلاكي وارتفاع القدرة الشرائية للأفراد.
الاقتصادات الكبرى تستهلك كميات أقل من القهوة للفرد
ورغم أن الولايات المتحدة واليابان والبرازيل تعد من أكبر أسواق القهوة في العالم من حيث الحجم الإجمالي للاستهلاك، فإنها لا تظهر ضمن الشعوب الأكثر استهلاكًا للقهوة على أساس نصيب الفرد، حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد الأميركي نحو 1.22 كوب يوميًا، ليضعها في المركز الرابع والعشرين، بينما يبلغ الاستهلاك في اليابان أقل من كوب واحد يوميًا على الرغم من انتشار ثقافة المقاهي والقهوة المعلبة.
أما البرازيل، أكبر منتج للقهوة عالميًا، فتأتي في المركز الثامن عشر بمعدل 1.58 كوب يوميًا، وهو أقل بكثير من المعدلات الأوروبية.
دول لا تعتمد على القهوة في عاداتها اليومية
وفي ذيل التصنيف تأتي الدول التي تتجه فيها العادات الاستهلاكية نحو الشاي أو مشروبات أخرى، وسجلت الهند أدنى متوسط استهلاك عالمي بمعدل 0.02 كوب فقط يوميًا، أي ما يعادل كوبًا واحدًا تقريبًا كل سبعة أسابيع، كما جاءت عدة دول إفريقية ودول بجنوب آسيا في مراتب منخفضة، حيث لا يتجاوز استهلاك الفرد فيها 0.3 كوب يوميًا نتيجة اختلاف العادات الغذائية والثقافية.
يمكنك أن تقرأ أيضًا:
أغلى قهوة في العالم.. تُصنع من "فضلات" حيوان صغير!
