المملكة تنال اعتراف "الصحة العالمية" بخلو منتجاتها من الدهون المتحولة

منحت منظمة الصحة العالمية، شهادة الاعتراف بخلو المنتجات الغذائية من الدهون المتحولة الاصطناعية إلى المملكة.

وأصبحت السعودية بذلك من بين أول 5 دول تحصل على هذا الاعتراف.

وجاء ذلك بدعم من رؤية المملكة 2030 وبرنامج تحول القطاع الصحي، الذي يهدف إلى تعزيز الوقاية ضد المخاطر الصحية، بما يسهم في تمكين مجتمعٍ حيوي ينعم بحياة صحية.

خطوات منح الشهادة

قبل منح الشهادة إلى المملكة، أجرى فريق دولي فني استشاري تابع للمنظمة تقييمًا للدول المتقدمة للحصول على الشهادة.

ويحتكم التقييم إلى عدة معايير منها وجود تشريع معتمد لدى الجهة، وتاريخ دخول التشريع حيز النفاذ.

كما تشمل المعايير قدرة المختبرات على تحليل الدهون المتحولة الاصطناعية، وآلية الرقابة على المنتجات الغذائية.

وحصلت الهيئة العامة للغذاء والدواء على شهادة الاعتراف إلى جانب أربع دول وهم: مملكة الدنمارك، جمهورية ليتوانيا، جمهورية بولندا، مملكة تايلند.

وتم تزويد الفريق الدولي بتقرير مفصّل يحتوي على جهود المملكة في منع الزيوت المهدرجة جزئيًا (المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الاصطناعية في المنتجات الغذائية).

وينعكس خلو المنتجات الغذائية من الدهون المتحولة الاصطناعية على تحسين القيمة التغذوية للمنتجات الغذائية.

ويسهم ذلك في تحقيق مستهدفات ومؤشرات تحول القطاع الصحي المتعلقة برفع متوسط عمر الإنسان في المملكة.

كما أنه يعمل على تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والوصول لحياة عامرة وصحية وجودة حياة.

رحلة خفض الدهون المتحولة

بدأت رحلة "الغذاء والدواء" في خفض الدهون المتحولة منذ العام 2015، وذلك بعد إصدار اللائحة الفنية السعودية "2483 SFDA. FD "

وتنص اللائحة على حدود معينة للدهون المتحولة في الزيوت والدهون والمنتجات الغذائية الأخرى المستوردة أو المصنعة محليًا.

وعقب ذلك تم إجراء مسح على المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية وتحليل محتواها من الدهون المتحولة.

ووقتها كانت نسبة نسبة التزام المنتجات الغذائية ما يقارب 94%، وفي العام 2020م منعت "الهيئة" استخدام الزيوت المهدرجة جزئيًا.

ما أهمية اللائحة؟

تمنع هذه اللائحة مستوردي ومصنعي الأغذية من استخدام الدهون المهدرجة في الأغذية المصنّعة.

وتطبّق اللائحة على جميع المنتجات الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري، باستثناء الزيوت المهدرجة كليًا، والدهون المتحولة الناتجة من مصادر طبيعية (من الأغذية ذات المصادر الحيوانية).

ويأتي ذلك امتدادًا لاهتمام المملكة بصحة الإنسان ووضع السياسات واللوائح التي من شأنها الحفاظ على الصحة العامة للسكان بمختلف جوانبها.

الجدير بالذكر أن منظمة الصحة العالمية دعت في شهر مايو 2023 الدول الأعضاء للتقديم على الدورة الأولى من برنامج "خلو الدول من الدهون المتحولة الاصطناعية".

ومن المقرر أن تبدأ الدورة الثانية من البرنامج مطلع العام الميلادي الجديد.