3 وجبات يوميًا، هذا ما يشتهر به غذاء الإنسان في أغلب الأزمنة والأمكنة، لكن البعض يقلل هذا الكم إلى وجبتين أو واحدة فقط، فماذا عن رأي العلم في هذا السلوك؟
الدراسة العلمية التي أجابت عن السؤال نشرها موقع Sciencealert وأجريت على 24011 بالغاً فوق سن الأربعين في الولايات المتحدة الأمريكية، ليتضح أن تناول وجبة واحدة فقط في اليوم يرتبط بارتفاع مخاطر الوفيات بشكل عام.
يعود هذا التأثير السلبي للوجبة الواحدة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، فيما ارتبط إلغاء الغداء أو العشاء إلى زيادة مخاطر الوفيات، بما يشمل ارتفاع مخاطر الأمراض القلبية الوعائية.
نقطة أخرى فارقة أظهرتها الرسالة، تكشف أن تناول جميع الوجبات الثلاث في توقيتات قريبة جداً من بعضها يؤدي لمشكلة أخرى، إذ تبين أن تناول وجبتين متجاورتين في غضون 4.5 ساعات يرفع مخاطر الوفاة لجميع الأسباب.
وفي التفاصيل، ذكر عالم الأوبئة يانغبو صن من جامعة تينيسي، أن "الأبحاث وجدت خطورة على الأفراد الذين يتناولون وجبة واحدة فقط في اليوم، باعتبارهم أكثر عرضة للوفاة من أولئك الذين يتناولون وجبات يومية أكثر".
وأوصى "صن" ببتناول وجبتين إلى 3 وجبات على الأقل، موزعة على مدار اليوم.
يُذكر أن هذه الدراسة لا تُعد شاملة بما يكفي لتحديد ما إذا كان تخطي وجبة يسبب الوفاة المبكرة بالفعل، لِذا أجرى فريق البحث تعديلاً للنتائج التي توصلوا إليها، لحساب دور الاختلافات في العديد من مكونات النظام الغذائي ونمط الحياة، مثل التدخين والكحول ومستويات النشاط البدني وانعدام الأمن الغذائي وجودة النظام الغذائي.
إشارات أولية لعلاقة لقاح فايزر بالسكتة الدماغية
