ترسخت في أذهان البعض فكرة عن الأنظمة الغذائية حول مزاعم أن اتباع حمية يستنزف الطاقة اللازمة للنشاط البدني، فما حقيقة هذا الادعاء؟
دراسة جديدة تجيب عن السؤال القديم
وجدت دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا في الولايات المتحدة أن تقليل تناول السعرات الحرارية لا يثني الفئران عن ممارسة الرياضة، مما يدحض فكرة أن اتباع نظام غذائي يستنزف الطاقة اللازمة للنشاط البدني.
كشف البحث المنشور في مجلة "علم وظائف الأعضاء والسلوك" أن تخفيض السعرات الحرارية بنسبة 20% لم يقلل بشكل ملحوظ من مسافة الجري اليومية التي قطعتها الفئران طواعية.
حاول الباحثون من خلال هذه الدراسة فهم ما يحدث للفئران عندما تقل كمية الطعام المتاحة لها، وكانوا يأملون أن تكون النتائج ذات صلة بالبشر، الذين يصف أطباؤهم في كثير من الأحيان اتباع نظام غذائي.
استعان الباحثون بفئرات المختير لأنها تحب الركض على عجلات لساعات يوميًا.
وفي هذه الدراسة، رأى الباحثون أن الفئران اختارت الجري بمستويات مماثلة، بغض النظر عن كمية الطعام التي تناولتها.
قال عالم الأحياء في جامعة كاليفورنيا ومؤلف الدراسة ثيودور جارلاند: "كانت التمارين التطوعية مقاومة بشكل ملحوظ لتقليل كمية الطعام بنسبة 20% وحتى بنسبة 40%".
قضى الباحثون ثلاثة أسابيع في الحصول على المستوى الأساسي لنشاط الجري لدى الفئران، ثم أسبوعًا مع انخفاض السعرات الحرارية بنسبة 20%، وأسبوعًا آخر بنسبة 40% تحت الصفر.
على الرغم من أن الفئران التي تبذل مجهود أكبر خفضت المسافة الإجمالية بشكل طفيف مع تقييد السعرات الحرارية بنسبة 40%، إلا أن المسافة كانت أقل بنسبة 11% فقط.
ولم تقلل الفئران العادية المسافة التي تقطعها يوميًا، حتى مع خفض السعرات الحرارية بنسبة 40%.
ونظرًا لأن الجري يمنح العدائين شعورًا بالسعادة، وذلك جزئيًا عن طريق زيادة مستويات الدوبامين في الدماغ، يعتقد الباحثون أن الفئران كانت متحفزة للاستمرار حتى مع تناول كميات أقل من الطعام.
وأوضح جارلاند: "أن الجري بالعجلات بالنسبة للفئران هو سلوك لمكافأة الذات".
بالإضافة إلى ذلك، فوجئ الباحثون عندما وجدوا أن كتلة الجسم لم تتأثر بشكل كبير بانخفاض السعرات الحرارية بنسبة 20% سواء في الفئران العادية أو عالية الركض.
بشكل عام، تساهم هذه الدراسة في فهمنا لسبب رغبة بعض الأشخاص في ممارسة الرياضة وعدم رغبة البعض الآخر في ذلك.
وقال جارلاند: "لا نريد أن يقول الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا: ليس لدي ما يكفي من الطاقة، لذا سأعوض ذلك بعدم ممارسة الرياضة، ونحن الآن نعلم أنه لا ينبغي أن يكون الأمر على هذا النحو".
المصادر:
