بلغ مؤشر الفاو لأسعار الغذاء (FFPI) في المتوسط 127.4 نقطة في أغسطس 2021، بزيادة 3.9 نقطة (3.1%) عن يوليو / تموز و 31.5 نقطة (32.9%) عن نفس الفترة من العام الماضي. انتعاش FFPI في أغسطس بعد شهرين متتاليين من التراجع كان مدفوعًا بمكاسب قوية في مؤشرات السكر والزيوت النباتية والحبوب الفرعية.
متوسط أسعار الحبوب
بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار الحبوب 129.8 نقطة في أغسطس، بزيادة 4.3 نقاط (3.4 في المائة) عن يوليو / تموز و30.8 نقطة (31.1 في المائة) فوق مستواه في أغسطس/ آب 2020.
أدى انخفاض توقعات الحصاد في العديد من البلدان المصدرة الرئيسية إلى ارتفاع أسعار القمح العالمية بمقدار 11.1 نقطة (8.8 في المائة) على أساس شهري، إلى 41.5 نقطة (43.5 في المائة) فوق مستواها قبل عام واحد.
من بين الحبوب الأخرى، كانت اتجاهات الأسعار متباينة في أغسطس. أدت توقعات انخفاض إنتاج الشعير، خاصة في كندا والولايات المتحدة الأمريكية، وتداعيات ارتفاع أسعار القمح إلى ارتفاع قيم الشعير العالمية بمقدار 10.9 نقطة (9.0 في المائة) منذ يوليو، إلى 34.7 نقطة (35.6 في المائة) فوق مستوياتها قبل عام واحد.
في المقابل، سجلت أسعار الذرة انخفاضًا طفيفًا بلغ 1.3 نقطة (0.9 في المائة). أدى تحسن آفاق الإنتاج في الأرجنتين والاتحاد الأوروبي وأوكرانيا إلى التخفيف من آثار انخفاض توقعات الإنتاج في البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية.
كما تراجعت أسعار الذرة الرفيعة الدولية في أغسطس بمقدار 3.9 نقاط (2.5 في المائة) ، رغم أنها لا تزال مرتفعة 45.5 نقطة (43.3 في المائة) عن نفس الفترة من العام الماضي. وفي الوقت نفسه ، ظلت أسعار الأرز الدولية في مسارها التنازلي في أغسطس ، متأثرة بالجهود المبذولة لتعزيز المبيعات الأجنبية وكذلك تحركات العملة.
متوسط أسعار الزيوت النباتية
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 165.7 نقطة في أغسطس، مرتدًا بمقدار 10.3 نقطة (أو 6.7 في المائة) من أدنى مستوى في خمسة أشهر في يوليو. ويعكس الانتعاش بشكل رئيسي ارتفاع أسعار زيت النخيل وبذور اللفت وزيت عباد الشمس. في أغسطس ، عادت الأسعار الدولية لزيت النخيل إلى أعلى مستوياتها التاريخية الأخيرة ، مدعومة إلى حد كبير بالمخاوف التي طال أمدها بشأن الإنتاج الأقل من المحتمل وما نتج عن ذلك من سحب المخزون في ماليزيا. في غضون ذلك، تلقت أسعار زيت بذور اللفت دعما من الطلب القوي في الاتحاد الأوروبي، وسط احتمالات تقلص الإمدادات العالمية.
أما بالنسبة لزيت عباد الشمس، فقد ثبتت عروض الأسعار الدولية بشكل ملحوظ بعد انخفاضها لمدة شهرين على التوالي، مدفوعة بشكل أساسي بمحدودية توافر الصادرات في منطقة البحر الأسود قبل وصول حصاد 2021/202 إلى السوق.
متوسط أسعار منتجات الألبان
بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان 116.0 نقطة في أغسطس ، بانخفاض طفيف عن شهر يوليو ، لكنه لا يزال أعلى بمقدار 13.9 نقطة (13.6 بالمائة) من قيمته في الشهر المقابل من العام الماضي. في أغسطس ، انخفضت الأسعار الدولية لمساحيق الحليب، مما يعكس الضعف المستمر في الطلب العالمي على الواردات للإمدادات الفورية جنبًا إلى جنب مع زيادة توافر الصادرات موسمياً في أوقيانوسيا خلال موسم الإنتاج الجديد. على النقيض من ذلك، ارتفعت عروض أسعار الجبن، مدعومة بزيادة الطلب الداخلي وتقلص الإمدادات في أوروبا، قابله انخفاض طفيف في الأسعار في أوقيانوسيا مع ارتفاع الإنتاج.
كما ارتفعت أسعار الزبدة بشكل طفيف، متأثرة بارتفاع الطلب على الواردات من شرق آسيا للتسليم على المدى القريب.
متوسط أسعار اللحوم
بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار اللحوم * 112.5 نقطة في أغسطس ، بارتفاع طفيف عن يوليو ، مما يجعل المؤشر أعلى بمقدار 20.3 نقطة (22.0 في المائة) من قيمته في الشهر المقابل من العام الماضي. في أغسطس ، زادت الأسعار الدولية لحوم الأغنام والأبقار ، مدعومة بشكل أساسي بالمشتريات المرتفعة ، بشكل رئيسي من قبل الصين ، وإمدادات محدودة من الحيوانات للذبح في أوقيانوسيا. كما ارتفعت أسعار لحوم الدواجن ، مما يعكس الطلب القوي على الواردات من شرق آسيا والشرق الأوسط وتوسعات الإنتاج المحدودة في بعض البلدان المصدرة الرئيسية بسبب ارتفاع تكاليف المدخلات ونقص العمالة. على النقيض من ذلك ، انخفضت أسعار لحوم الخنازير بسبب استمرار تراجع الصين في المشتريات وضعف الطلب الداخلي في أوروبا وسط زيادة طفيفة في المعروض من الخنازير الجاهزة للذبح.
متوسط أسعار السكر
بلغ متوسط مؤشر الفاو لأسعار السكر 120.1 نقطة في أغسطس ، مرتفعًا بمقدار 10.5 نقاط (9.6 في المائة) عن يوليو ، مسجلاً خامس زيادة شهرية على التوالي وأعلى مستوى منذ فبراير 2017. وكان الارتفاع الأخير في عروض أسعار السكر الدولية مدفوعاً بالمخاوف بشأن أضرار الصقيع التي لحقت بالمحاصيل في البرازيل - أكبر مصدر للسكر في العالم ، مما يزيد من التأثير السلبي لظروف الطقس الجاف لفترات طويلة. ومع ذلك ، تم منع الزيادات الشهرية الأكبر في الأسعار بسبب انخفاض أسعار النفط الخام وضعف الريال البرازيلي مقابل الدولار الأمريكي. كما ساهمت آفاق الإنتاج الجيدة في الهند والاتحاد الأوروبي في الحد من الضغط التصاعدي على أسعار السكر الدولية
