في المطاعم اليابانية التي تقدم أكلة الرامن الشعبية الشهيرة، هناك قاعدة غير معلن عنها وهي: “تناول الطعام بسرعة وغادر”.
يأخذ أحد أصحاب محلات معكرونة الرامن هذه العادة على محمل الجد لدرجة أنهم أصبحوا يحددون المدة التي سيستغرقها العملاء لبدء تناول الطعام، وجدوا أن أولئك الذين انتظروا أطول فترة للبدء في تناول الطعام كانوا يشاهدون عادةً مقاطع فيديو على هواتفهم.
من جانبه قال “كوتا كاي” الذي يمتلك ويدير مطعم Debu-chan، إنه ومنذ مطلع مارس الماضي قرر منع العملاء من استخدام هواتفهم الذكية أثناء تناول الطعام في الأوقات المزدحمة، وهي خطوة أصبحت موضوعًا ساخنًا للنقاش على وسائل التواصل الاجتماعي في اليابان.
الانتظار سيؤدي إلى وجبة سيئة
يقول كاي: “ذات مرة، عندما كنا مشغولين، لاحظنا عميلًا لم يبدأ تناول الطعام لمدة أربع دقائق”، مضيفًا أن العميل كان يشاهد مقاطع الفيديو على هاتفه بينما كان طعامه يبرد أمامه”.
في بعض الأماكن، قد لا يبدو ذلك مهمًا، ولكن “كاي” الذي يقدم أكلة “هاكاتا رامن”، وهو نوع من الرامن الإقليمي من محافظة هاكاتا في غرب اليابان، إذ يقول “كاي” ضاحكًا أن هاكاتا رامن هي أكلة وجدت من أجل الناس الذين نفد صبرهم”.
ويقول صاحب المطعم إن المعكرونة الرقيقة التي يقدمها لا تتجاوز مليمتر واحد، لذلك تبدأ في التمدد والفساد بسرعة كبيرة، وبهذا المنطق، قد يؤدي الانتظار لمدة أربع دقائق إلى وجبة سيئة.
وأوضح “كاي”: “عندما تكون المقاعد ممتلئة وأرى الناس يتوقفون عن تناول الطعام وهم يحدقون في هواتفهم الذكية، أقول لهم أن يتوقفوا”، ويضيف أنه لم ينشر أي لافتات تطلب من الناس وضع هواتفهم بعيدًا، ولكنه يفضل التحدث إلى العملاء بشكل فردي، خاصة أن الرامن بالنسبة له أكثر من مجرد طعام.
يقول كاي: ” الرامن له قواعد فهو نوع من أنواع الترفيه لابد من الالتزام بقواعده”
يذكر أن الرامن هي أكلة شعبية يابانية عبارة عن معكرونة، تقدم في مرق اللحم أو السمك وبصلصة الصويا أو الميسو، كما تضاف إليها شرائح من الدجاج، أو الطحالب البحرية المجففة، أو البصل الأخضر، أو الذرة.
صور| أصغر كاتب في العالم.. طفل إماراتي يدخل “غينيس” بعمر 4 سنوات
أغرب كذبة أبريل في التاريخ.. الاسباغيتي تنمو على الأشجار!
الدليل على أنه “كوكب حي”.. هذا ما اكتشفه العلماء عن “الزُهرة”
