تستهدف السعودية زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن إلى 80% بحلول عام 2025، وذلك في إطار المرحلة الأولى لتحقيق الأمن الغذائي، بحسب ما ذكره وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي.
وأضاف أن بلاده وضعت خطة توسعية لتحقيق مستهدفها من خلال ضخ استثمارات جديدة في قطاع إنتاج الدواجن قيمتها 17 مليار ريال حتى عام 2025، بهدف الوصول إلى طاقة إنتاجية تبلغ حوالي 1.3 مليون طن من الدجاج اللاحم سنوياً.
ويبلغ تمويل صندوق التنمية الزراعية للشركات والمؤسسات الراغبة في التوسع في صناعة إنتاج الدواجن نحو 70% من التكلفة الاستثمارية عند استخدام التقنيات الحديثة.
وبحسب وكالة الأنباء السعودية، فإن الخطة التوسعية لديها مستهدفات أخرى إلى جانب تحقيق الأمن الغذائي، وهي توفير فرص عمل وزيادة مساهمة الإنتاج المحلي، ودعم القطاع الخاص بما يتماشى مع رؤية المملكة 2030.
جدير بالذكر أن المملكة حققت ارتفاعاً في نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن حيث بلغت 68% في عام 2022 بعد أن كانت تبلغ 45% في عام 2016.
أرقام حول الصناعة عالمياً
في عام 2021، قُدر إنتاج لحوم الدواجن في الولايات المتحدة بحوالي 20.4 مليون طن لتصبح أكبر منتج لها في العالم، فيما حلت الصين في المركز الثاني بـ 14.7 مليون طن.
تتكون صناعة لحوم الدجاج العالمية من العديد من مستويات الإنتاج المختلفة بما في ذلك مصانع الأعلاف والمفرخات والمزارع ومصانع المعالجة.
وفي عام 2020، بلغ إجمالي عدد الدجاج في العالم نحو 33.1 مليار دجاجة، ارتفاعًا من 14.38 مليار دجاجة في عام 2000، وبلغ نصيب الفرد من استهلاك لحم الدجاج اللاحم في الولايات المتحدة حوالي 95.8 رطلاً في عام 2021، وزاد بشكل عام سنوياً منذ عام 2010.
على الرغم من أن عشرات الدول تستورد بعض كميات لحوم الدواجن، إلا أن اليابان تصدرت قائمة المستوردين في عام 2021، بينما كانت البرازيل والولايات المتحدة هما أكبر مصدرين للحوم الدواجن في العالم، بحوالي 3.9 مليون طن و3.3 مليون طن على التوالي.
أكبر منتجي لحوم الدواجن حول العالم في 2022
الولايات المتحدة: 20.525 مليون طن
البرازيل: 14.85 مليون طن
الصين: 14.3 مليون طن
الاتحاد الأوروبي: 10.85 مليون طن
روسيا: 4.8 مليون طن
المكسيك: 3.9 مليون طن
ارتفاعات قياسية في أسعار السلع الغذائية عالميًا.. أرقام وحقائق
“الراجحي” .. قصة مؤسسة بدأت من الصفر وتحولت لإمبراطورية مالية ضخمة
اليوم العالمي لسلامة الأغذية.. ضريبة صحية واقتصادية للأطعمة غير الآمنة
