العلم | أكبر مصدري لحوم البقر في العالم

نشرت هيئة الإذاعة البريطانية تحقيقًا أجرته مجموعة Global Witness المعنية بالبيئة وحقوق الإنسان، يكشف أسرارًا عن أكبر مصدري لحوم البقر في العالم.

وكشف التحقيق أن ثلاثة من أكبر مصدري اللحوم في العالم، على صلة بأعمال إزالة الغابات غير القانونية في سهول سيرادو في البرازيل.

واتهم التحقيق شركات JBS وMinerva وMarfrig ولكنهم ينفون جميعًا التهمة.

وقال التحقيق إن أغلب الأراضي التي تمت إزالتها في ولاية ماتو غروسو، من أجل إنشاء مزارع تملكها الشركات الثلاث لم تحصل على تصاريح الإزالة.

قانون إزالة الغابات

ويأتي التحقيق في الوقت الذي يقترب فيه الموعد النهائي للشركات للامتثال لقانون جديد في الاتحاد الأوروبي، باسم “لائحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي”.

وحدد الاتحاد الأوروبي الوقت النهائي في 30 ديسمبر 2024 و30 يونيو 2025 للشركات الصغيرة.

ووفق القانون الجديد، ستكون الشركات التي تبيع البضائع للاتحاد الأوروبي، مطالبة بتقديم ما يثبت أن منتجاتها لم تتم زراعتها على الأراضي التي أزيلت منها الغابات بعد عام 2020.

وحال عجز الشركات عن إثبات ذلك، ستواجه غرامات باهظة.

وبحسب مراقبين، سيعاقب القانون المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة غير القادرين على توفير البيانات ذات الصلة اللازمة للامتثال، مما يؤدي إلى قطع مصادر دخل مهمة.

ومن أبرز المنتجات التي ستتأثر بالقانون الجديد هي لحوم البقر والقهوة وزيت النخيل وفول الصويا.

ولكن منظمة جلوبال ويتنس، ترى أن القانون ليس صارمًا بما فيه الكفاية، إذ إن منطقة سيرادو ليست مشمولة بالكامل بالتدابير، على عكس منطقة الأمازون.

أكبر مصدري اللحوم في العالم

وفق الرسم البياني الذي أعده موقع Statisa، تأتي البرازيل في المركز الأول كأكبر مصدر لحوم بقر في عام 2023.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، صدرت البلاد أكثر من 3 ملايين طن من لحوم البقر خلال العام الماضي.

وتأتي الهند في المركز الثاني، بحجم صادرات بلغ مليون طن ونصف خلال عام 2023.

وفي المركزين الرابع والخامس، تأتي كلا من الولايات المتحدة وأستراليا، بمليون ونصف طن صادرات تقريبًا لكل منهما.

وعند النظر إلى البلدان التي تنتج أكبر قدر من لحوم البقر، يظهر ترتيب مختلف، إذ تأتي الولايات المتحدة في المرتبة الأولى، لأنها تبيع قدرًا كبيرًا من لحوم الأبقار محليًا.