منذ القدم تسيطر على الإنسان فكرة العيش لفترات طويلة والسير وراء أي فكرة أو طعام يمنحه الأمل في العيش لفترات أطول من متوسط الأعمار الذي يختلف باختلاف الزمان والمكان، وانتقلت حمى البحث عن مسببات العمر الطويل إلى الأبحاث العلمية خلال العقود الأخيرة، والتي توصل غالبيتها إلى أن تحقيق طول العمر قد يعتمد على تناول الأطعمة المناسبة، وتبني عادات صحية، والبقاء نشطين اجتماعيا.
ما هي المناطق الزرقاء؟
توصل الباحث دان بوتنر وفريق عمله في العام 2016 أن هناك 5 مناطق حول العالم أطلقوا عليها المناطق الزرقاء يتمتع غالبية سكانها بأعمار طويلة تتجاوز الـ100 عام، وهي سردينيا في إيطاليا، وإيكاريا في اليونان، ونيكويا في كوستاريكا، ولوما ليندا في كاليفورنيا، وأوكيناوا في اليابان.
وأوضح "بوتنر" أن سكان تلك المناطق تمكنوا من تحقيق المعادلة المطلوبة وهي عيش حياة طويلة خالية إلى حد كبير من الأمراض المزمنة، فإن أنماط حياة هؤلاء الأشخاص وبيئاتهم تقدم لنا تعليمات وأدلة حول كيفية إعداد حياتنا للعيش لفترة أطول.
لماذا يعيش سكان المناطق الزرقاء طويلًا؟
أشارت الأبحاث إلى أن هناك عادات مشتركة بين سكان المناطق الزرقاء الخمسة، تتمثل في ممارسات شائعة يتبعها الأشخاص والتي قد تفسر تباطؤ عملية الشيخوخة لديهم وهي التحرك بشكل طبيعي، وأن يكون لدى الفرد هدف في الحياة، والحد من التوتر، واتباع قاعدة النظام الغذائي بنسبة 80%، وهي التوقف عن تناول الطعام عند الشبع بنسبة 80%، بالإضافة إلى تفضيل النظام الغذائي النباتي، والانتماء إلى مجتمع موثوق به، ووضع العائلة أولاً، والحفاظ على دائرة اجتماعية تدعم السلوكيات الصحية.
ويشير العلماء إلى أن الوحدة تساهم بشكل كبير في قصر حياة الشخص وأن الابتعاد عن الوحدة يساعد على العيش لفترات أطول، لذلك ينصح بتنظيم دائرة اجتماعية مكونة من ثلاثة إلى خمسة أصدقاء أصحاء، لكي يهتموا بك في الأيام الصعبة.
حمية المناطق الزرقاء
أجرى الباحثون نحو 155 دراسة غذائية حول سكان المناطق الزرقاء على مدار الثمانين عامً الماضية، وتوصلت النتائج إلى أن ركائز النظام الغذائي لطول العمر في العالم هي الحبوب الكاملة والمكسرات والخضراوات وغيرها من الخضروات الورقية والفاصولياء.
كما يتبع سكان المناطق الزرقاء نظامًا غذائياً يعتمد على كميات منخفضة من البروتين حتى سن 65-70 عامًا، يليه تناول بروتينات معتدلة في وقت لاحق من الحياة، بالإضافة إلى الصيام لمدة 12 ساعة كل يوم.
ويخلو النظام الغذائي لسكان المناطق الزرقاء من النكهات الاصطناعية والملونات والمواد الحافظة والدهون أو السكر المضاف، بالإضافة إلى تقليل كميات الصوديوم أي ملح الطعام وغيره من الأطعمة التي تضم كميات مرتفعة من الملح مثل المخللات.
أدوية الكوليسترول الجديدة يمكن أن تضر الرئتين.. لماذا؟
