يمثّل النظام الغذائي الصحي أهمية كبيرة للأطفال في سن المدرسة، حيث تعينهم الوجبات التي تحتوي على العناصر الضرورية على أداء المهام اليومية بنشاط، كما ترفع من مستويات التركيز لديهم، وبالتالي قدرتهم على التحصيل الدراسي، فما الذي يجب أن تحتوي عليه وجبة الطالب في المدرسة؟
طريقة تجهيز وجبة صحيّة للطفل ليتناولها في المدرسة
نصح أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، عبر قناة “السعودية”، ببناء علاقة قويّة بين الغذاء الصحي والطفل، من خلال تزويده بـ “صندوق الغذاء” ليحمل فيها طعامه خلال اليوم الدراسي.
وأضاف الأحمدي خلال استضافته في برنامج “من السعودية“: “يحتوي اللانش بوكس على أقسام، ينبغي أن يكون في أحدها بعض الفواكه، سواء الموز أو الفراولة أو التفاح أو أي نوع يختاره الطفل بنفسه”.
وتابع: “يوضع البروتين في قسم آخر؛ لأن الطفل يحتاجه لنمو الطفل، ويمكن أن يحتوي هذا الجزء على البيض أو المكسرات أو الفول السوداني، ويمكن وضع التونة أو النوع الذي يحتوي على هذا العنصر في التوست البني”.
وقال أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني: “من المهم أن يصطحب الطالب معه عبوة تحتوي على الماء، وعند تعويد الطفل عليها من الصغر، سيواظب طوال حياته على شرب المياه”.
#من_الشاشة | "الغذاء الصحي للأطفال في المنزل، والابتعاد عن مأكولات المدارس، يضمن الحفاظ على صحتهم العامة" بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني الدكتور محمد الأحمدي.
#هيئة_الإذاعة_والتلفزيون— هيئة الإذاعة والتلفزيون (@SBAgovSA) August 21, 2023
المجموعات الغذائية الخمس
يشمل الغذاء الصحي للأطفال في سن المدرسة عناصر من المجموعات الغذائية الخمس، والتي تضم الخضروات، والفاكهة، والحبوب، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والبروتين.
تحتوي كل مجموعة على عناصر غذائية مختلفة يحتاجها جسم الطفل لينمو ويعمل بشكل صحيح، حيث أن الفواكه والخضراوات تمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمياه.
وتشمل أطعمة الحبوب الخبز والمعكرونة والأرز والذرة والكينوا وعصيدة دقيق الذرة والشوفان والشعير، وهي ضرورية لإمداد الجسم بالطاقة.
وبالنسبة لأغذية الألبان فهي الحليب والجبن والزبادي، وهي مصادر جيدة للبروتين والكالسيوم.
وتمثل الأطعمة الغنية بالبروتين العنصر الأهم لنمو الطفل، وتشمل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدجاج والبيض والفول والعدس والحمص والمكسرات.
تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على فيتامينات ومعادن مفيدة أخرى مثل الحديد والزنك وفيتامين “ب 12” وأحماض “أوميغا 3 الدهنية”.
وينصح الأطباء بشرب الماء بكميات مناسبة، فهو ضروري لقيام الجسم بكافة العمليات الحيوية، كما أن الأنواع الغنيّة بالفلورايد ضرورية لقوة الأسنان.
أطعمة ومشروبات يجب تجنّبها
يحذّر الأطباء منح الطفل الحرية لأكل كمية كبيرة من الوجبات السريعة والشوكولاتة والحلويات يوميًا؛ لأن هذا سيحد من تناولهم للأغذية الصحية.
غالبًا ما تكون هذه الأنواع المُحذّر منها غنية بالملح والدهون المشبعة والسكر وقليلة الألياف، ويمكن أن يؤدي تناولها بانتظام إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض السمنة والسكري.
كما يجب على الآباء والأمهات الحد من تقديم المشروبات الحلوة للطفل، والتي تشمل عصير الفاكهة والمشروبات الغذائية والحليب المخلوط بالسكر والنكهات؛ لأنها غنية بالسكر وقليلة الفائدة الغذائية.
هذه المشروبات المحلاة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان، وتجعل الطفل أقل جوعًا، مما يضيع عليه فرصة تناول الوجبات الصحية.
ولا ينصح بالسماح للأطفال بتناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ لأن الكافيين يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم جيدًا، كما أنه يمنح الأطفال طاقة اصطناعية باعتباره من المنبهات.
لهذا السبب.. تعليق الدراسة بجميع المدارس المسائية في مكة المكرمة
ما هو البرنامج التأهيلي لمعلمات رياض الأطفال للتدريب على الفنون الموسيقية؟
الموافقة على دواء جديد لمنع الفيروس المخلوي التنفسي لدى الأطفال
