على مدار 4 عقود، نما الإنتاج العالمي من الكاكاو بشكل تدريجي، فبعد أن بلغ 1,965 مليون طن في موسم المحاصيل في الفترة من 1980 إلى 1981، وصل إلى 5,017 مليون طن في الفترة بين عامي 2022 و2023.