قدّم خبراء في مجال التوريد في قطاع الأغذية وتجارة الخضروات نصائح للمقبلين على العمل والاستثمار في هذا السوق، عبر برنامج "يا هلا" على قناة روتانا خليجية.
حالة وحيدة يُنصح فيها بدخول مجال تجارة الخضروات
قال خطاف الخطاف، وهو صاحب تجربة بتجارة الخضروات: "من يريد دخول سوق الخضار يشوف بنفسه كل تفاصيل السوق، ويجرب على الأقل 90 يوم.. يوميًّا يروح من قبل أذان الفجر يراقب كيف تدار العمليات، ولا يسمع لتجارب الآخرين ويحكم عليها دون أن يجرب هو".
وشدّد الخطاف على أن حديثه موجه إلى العاطلين عن العمل، وحذّر من ترك الوظيفة أو طلب قروض من أجل دخول هذا السوق.
وأضاف: "الطريق ليس وردي، وفيه الكثير من التحديات، فإذا سلمت من أمور الأسعار، لن تسلم من المجموعات المتحكمة من الأجانب، لكن الموضوع يستحق التجربة".
كم المبلغ اللازم لدخول سوق تجارة الخضروات؟
قال المورّد في قطاع الأغذية، عمر المسعري الدوسري، إن "دخول سوق الخضار بدون محل فكرة غير ناجحة، حيث أن بيع هذه السلع في الشارع أمر ممنوع".
وأوضح: "يجب أن ينظر الراغب في دخول هذه التجارة إلى قضية المحل والإيجارات والتجهيزات والغرامات، فأنا إذا يجيني شخص يريد العمل مباشرة بدون تجربة سابقة أنصحه ألا يفعل، وأن يعمل أولا في محل خضرة حتى يتدرب".
وواصل الدوسري: "في خلال من 6 أشهر إلى سنة سيستطيع المتدرب التفريق بين الكزبرة والبقدونس، وبين أنواع الطماطم، وفهم محددات الأسعار وطلب الزبون، والكميات التي تشترى يوميًّا".
ولفت أن "دخول سوق تجارة الخضار يحتاج إلى رأس مال كبير لتجهيزات المحل والبضاعة التي تتعدى 100 ألف ريال، وبإضافة تكلفة التشغيل يتراوح المبلغ المطلوب بين 150 و200 ألف ريال".
https://twitter.com/YaHalaShow/status/1655998995053912065
إلى أي مدى تجارة الخضار مربحة؟
قال عمر الدوسري: "إذا استثمر شخص من 200 إلى 300 ألف ريال في محل خضار سيجني أرباحا شهرية من 7 إلى 15 ألف، وستكون الأرقام متغيرة بحسب المواسم".
مورّد في قطاع الأغذية: أرباح استثمار 300 ألف في تجارة الخضار لن تتخطى 15 ألف شهرياً على أقصى تقدير @umar_aldosary#برنامج_ياهلا #روتانا_خليجية pic.twitter.com/nUZPc6QvQa
— برنامج ياهلا (@YaHalaShow) May 9, 2023
من جانبه أكد خطاف الخطاف أن الخضروات سعرها متغير، مشيرا: " كنا نشتري الباذنجان من 3 إلى 4 ريال ونبيعه من 14 إلى 15 ريال، وهذا كنا نحققه ببيع الصناديق الكبيرة، وكان بعض التجار يقسمونه إلى سطول أصغر ويبيعون الواحد بـ 5 ريالات".
وقال إن بعض الأنواع لا تدر الكثير من الربح مثل الليمون "أنا أشتريه بـ 14 ريال وأبيعه بـ 15".
(صاحب تجربة بتجارة الخضار): كنت أشتري صندوق الباذنجان بـ3 ريال وأبيعه بـ14 ريال @khattaf1#برنامج_ياهلا #روتانا_خليجية pic.twitter.com/3NLCJ8cSjV
— برنامج ياهلا (@YaHalaShow) May 9, 2023
قد تصل إلى 2000 دولار للرطل ..أغلى الخضروات في العالم
