أثار افتتاح مقهى للنساء فقط في مدينة أجدابيا الليبية نقاشًا حول شروط دخول المقاهي. المكان يمنع دخول الرجال ويعمل بطاقم نسائي بالكامل، ويرى مؤيدوه أنه يوفر مساحة خصوصية للأمهات وبناتهن، بينما يرفضه آخرون بدعوى مخالفته عادات المدينة.
وفي مقاهٍ أخرى حول العالم، تختلف شروط الجلوس اختلافًا كبيرًا: صوت طفلك، أو استخدام حاسوبك، أو حتى طريقة طلبك للقهوة.
صراخ طفلك قد يرفع الفاتورة
بينما خصص مقهى أجدابيا قاعة ألعاب للأطفال، اختارت أماكن أخرى الحد من وجودهم. ففي دبلن، أعلن مقهى إضافة 15% إلى فواتير العائلات إذا تعالت صرخات أطفالهم، وقد يُطلب منهم المغادرة إذا استمر الضجيج.
وفي إيطاليا وألمانيا، منعت مطاعم دخول الأطفال دون سن معينة خلال الفترات المسائية، بهدف توفير الهدوء لزبائنها.
مقهى لمن لا يشعرون بالسعادة
في منطقة شيموكيتازاوا بطوكيو، اختار مقهى «موري أوتشي» جمهورًا غير معتاد: المتشائمين والمحبطين ومن يمرون بظروف نفسية صعبة، واشترط مالكه ألا يكون الزبون سعيدًا.
وتقوم فكرته على أن الأشخاص الإيجابيين يجدون أماكن كثيرة يستمتعون فيها بأوقاتهم، بينما يحتاج المحبطون إلى مكان لا يطالبهم بالابتسام أو التظاهر بأنهم بخير. ويوفر المقهى غرفًا شبه مغلقة لمن يفضلون الجلوس وحدهم.
قهوتك جاهزة.. لكن
الحديث مع الأصدقاء سبب شائع للذهاب إلى المقهى، لكنه غير مرحب به في «مقاهي الصمت». ففي بعض هذه الأماكن ببريطانيا، يُمنع الكلام بصوت مسموع، ويطلب الزبائن مشروباتهم بالإشارة أو ببطاقات مكتوبة، وأحيانًا بالهمس.
ويشمل الهدوء المطلوب أصوات الهواتف ولوحات مفاتيح الحواسيب، لتبقى المساحة مخصصة للقراءة أو التأمل دون إزعاج.
القهوة مجانًا.. والدقائق بحساب
بدأت فكرة «تسيفيربلات» في موسكو، ثم وصلت إلى لندن ومانشستر. هنا لا يدفع الزبون ثمن القهوة والكعك، بل ثمن الوقت الذي يقضيه في المكان.
يأخذ الزبون ساعة توقيت عند الدخول، ثم يستخدم الإنترنت ويشرب القهوة، ويمكنه تحضير طعامه بنفسه. وعند المغادرة، تُحسب الفاتورة بالدقائق، لا بعدد الأكواب.
هذا مقهى.. وليس مكتبك
زبون يجلس ساعات أمام حاسوبه مكتفيًا بكوب قهوة واحد، مشهد دفع مقاهي في باريس ونيويورك إلى تقييد استخدام الحواسيب المحمولة في عطلات نهاية الأسبوع، أو الاستغناء عن خدمة الإنترنت بالكامل.
واختارت أماكن أخرى إعلان موقفها بروح ساخرة: «لا توجد لدينا شبكة واي فاي، تحدثوا مع بعضكم البعض وكأنكم في تسعينيات القرن الماضي».
قليل من اللباقة
في مقهى بمدينة نيس الفرنسية، لا يتوقف ثمن القهوة على نوعها، فطريقة طلبها تدخل في الحساب أيضًا.
طلب «قهوة» يكلف 7 يورو، وإضافة «من فضلك» تخفض السعر إلى 4 يورو. أما من يبدأ بالتحية ويقول: «صباح الخير، قهوة من فضلك»، فيدفع يورو واحدًا و40 سنتًا فقط.
قبل أن تختار طاولتك
قد تختار مقهى لهدوئه، أو لأنه يرحب بأطفالك، أو لأنه يسمح لك بالعمل لساعات. لكن الأمثلة السابقة تقلب المعايير المعتادة أحيانًا، لذا تأكد قبل أن تقرر أين تجلس أن قواعد المكان تناسبك.
