تسيطر الصين على زراعة الأرز منذ 9400 عام، حينما زرعه الصينيون القدماء على طول ضفاف نهر اليانغتسى، إلى أن انتشر في العالم وأصبح ثالث أكثر المحاصيل إنتاجاً في العالم، ومن الأغذية أساسي لأكثر من 3.5 مليار شخص في آسيا، وغيرهم حول العالم.
وبجانب الصين، يوجد 9 من أكبر 10 منتجين الأرز في آسيا، منهم الهند وفيتنام وإندونيسيا.
هل يمكن أن يصيب الأرز بالسرطان؟.. دراسة توضح
