العلم | من أين تستورد الولايات المتحدة احتياجاتها الغذائية؟

تعد الولايات المتحدة واحدة من أكبر الدول المنتجة للمواد الغذائية في العالم، وفي نفس الوقت، تتواجد أيضًا في قائمة أكثر البلدان استيرادًا للطعام.

يتّسم الطقس في الولايات المتحدة بالموسمية، وهو ما لا يمكن معه زراعة بعض المحاصيل فيها، أو إنتاج كميات من أخرى تكفي لتلبية متطلبات الاستهلاك.

وتمثل المنتجات البستانية، مثل الفاكهة والخضروات حوالي 50% من إجمالي واردات أمريكا الغذائية، ومن بين المواد الأخرى التي تستوردها بكميات كبيرة السكر واللحوم والحبوب والبذور الزيتية.

وبحسب وزارة الزراعة الأمريكية، استوردت الولايات المتحدة منتجات غذائية تقدّر قيمتها الإجمالية بحوالي 148 مليار دولار في عام 2020، فمن أين حصلت عليها؟

واردات أمريكا من الفواكه والخضروات

شهدت واردات الولايات المتحدة من الفاكهة والخضروات ارتفاعًا مطردًا منذ عام 2000، وبين عامي 2011 و2021، جاءت 35% من الخضروات المستهلكة في أمريكا من بلدان أخرى.

وتعد المكسيك أكبر مصدّر للفواكه والخضروات إلى الولايات المتحدة، حيث استورد أمريكا من جارتها ما قيمته 2.5 مليار دولار من الطماطم في عام 2020، وهو ما يمثل 31% من تجارة هذا المحصول على مستوى العالم.

وبشكل عام، دول أمريكا الشمالية والجنوبية، هم أكبر مصدّري الفواكه والخضروات إلى الولايات المتحدة، وغالبًا ما تأتي المنتجات من غواتيمالا وتشيلي وبيرو وكوستاريكا والبرازيل.

الدول المصدرة للحوم إلى أمريكا

تصنف الولايات المتحدة على أنها أكبر مستهلك للحوم الأبقار في العالم، حيث أن المواطن الأمريكي هو ثالث أكبر مستهلك للحوم عالميًا بمتوسط 37.9 كجم سنويًأ.

ولهذا السبب، على الرغم من كون الولايات المتحدة واحدة من أكبر منتجي لحوم الأبقار في العالم، إلا أنها لا تزال تستورد الكثير منها.

استوردت الولايات المتحدة ما قيمته 8.7 مليار دولار من اللحوم في عام 2020، وكانت كندا أكبر مصدّر لها، حيث شكّلت الولايات المتحدة أكثر من 70% من جميع صادرات لحوم الأبقار الكندية.

وتكشف بيانات الغذاء الأمريكية أن مصادر استيراد اللحوم أكثر تنوعًا جغرافيًا من الفواكه والخضروات، حيث تأتي واردات بمليارات الدولارات من نيوزيلندا وأستراليا.