القهوة لها علاقة إيجابية بعمر أطول، فهل هذا حقيقي؟ هل شرب القهوة يطيل العمر؟ الجواب النهائي هو نعم، دعونا نتعرف على السبب، وذلك بالتزامن مع الاحتفال، باليوم العالمي للقهوة.
أظهرت دراسة أجراها “بيتر كيستلر”، من معهد “بيكر”، لأبحاث القلب والسكري، في أستراليا بمجموعة Biobank في المملكة المتحدة، أن القهوة المطحونة سريعة التحضير، والخالية من الكافيين مرتبطة بانخفاض الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، أو أي سبب آخر، وثبت أن البن المطحون يقلل من خطر الموت بنسبة تصل إلى 27٪، كما لاحظوا أدنى خطر للوفاة لدى الأفراد الذين يشربون ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا.
تأثير السكر على القهوة
كما أجرى باحثون آخرون، في جامعة “ساوثرن ميديكال” في “قوانغتشو” بالصين دراسة أخرى، وذلك باستخدام بيانات البنك الحيوي، في المملكة المتحدة، واكتشفوا أن شرب القهوة مع السكر يُظهر خطر الموت بنسبة 31٪ مقارنةً بتلك التي لا تحتوي على سكر والتي تبلغ 21٪.
ومع ذلك، يجب أن يكون مفهوماً أن المشاركين في الدراسة أضافوا ملعقة صغيرة من السكر إلى قهوتهم في المتوسط، علاوة على ذلك، وجدت الدراسة أيضًا أن تناول القهوة بانتظام – والذي يمكن أن يتراوح من 1.5 إلى 3.5 كوب في اليوم أفضل.
أيضًا باستخدام البيانات من البنك الحيوي، في المملكة المتحدة، لاحظت دراسة أخرى مختلفة العلاقة بين تناول القهوة والموت، حيث اتضح أن شرب كمية تتراوح من كوب إلى ثمانية أكواب من القهوة يوميًا، له علاقة عكسية بالموت، كما أشارت الدراسة أيضًا إلى أن القهوة تقلل من احتمالية الوفاة، لدى الأفراد الذين لديهم أيض منخفض أو مرتفع من الكافيين.
استجابة متباينة
وتم إجراء دراسة أخرى، عبر مجموعة متعددة الأعراق، تجمع بين الأقليات من إفريقيا واليابان وأمريكا اللاتينية وسكان هاواي الأصليين، والقوقازيين لمراقبة تأثيرات القهوة على الأجناس والأعراق المختلفة.
ثبت مرة أخرى أن تناول القهوة يمكن أن يقلل من معدل الوفيات بنسبة 12٪، لدى الأفراد الذين يشربون فنجانًا من القهوة، مقارنة بالأفراد الذين لا يشربون، كما تلاحظ أن الأفراد الذين يشربون من 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا، لديهم احتمال أقل للوفاة بنسبة 18٪. ومع ذلك، لم يكن هذا هو الحال بالنسبة لسكان هاواي الأصليين.
لماذا تطيل العمر؟
ومن بين الأسباب التي يمكن أن تفسر لماذا يقلل تناول القهوة من خطر الموت المبكر، هو وجود أكثر من 1000 مركب نشط في القهوة، إذ يمكن للقهوة أن تزيد من استقلاب الجلوكوز والحساسية تجاه الأنسولين مما يساعد أجسامنا على معالجة السكريات بشكل فعال.
وتحتوي القهوة أيضًا على مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تطيل عمر الخلايا، فتناول القهوة بانتظام من شأنه أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات المرتبطة بها.
وبناءً على الملاحظات التي تم إجراؤها، من الواضح أن تناول القهوة بكمية معقولة، يقلل من مخاطر الوفاة المبكرة ويطيل العمر، لذلك يقترح الباحثون أنه يمكن اختبار تناول القهوة كخيار علاجي قابل للتطبيق دون مخاطر كبيرة، ومع ذلك، يجب على النساء المعرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام تجنب تناول القهوة.
الدول الأكثر بحثًا عن الشبكات الافتراضية “VPN” في عام 2022
إيران مهددة بالطرد من كأس العالم.. ما السبب؟
رسميًا .. “بوتين” يضم 4 مناطق أوكرانية.. وقادة أوروبا يدينون القرار
